Entrada + Plato Principal + Postre + Bebida ( Gaseosa o Copa de vino)

Plato Principal + Postre + Bebida (Gaseosa o Copa de vino)

Cebolla caramelizada, chorizo colorado-longaniza, acompañado de verdes y alioli.

Cebolla caramelizada con verdes y alioli.

marinadas con limón, perejil, un toque de ajo, apanadas en harina de garbanzo y harina de coco. Servidas con mayonesa con alcaparras y huevo duro.

De vegetales asados, envuelta en masa crocante, acompañada con mermelada de ajíes y verdes.

Servido con tostadas, ensalada de pimientos asados y jamón crudo crocante.

acompañado de alcaparras, láminas de parmesano, emulsión de cítricos y mostaza.

cazuela de mariscos, rabas, pincho de Salmón, langostinos a la diabla, wonton de camarón y queso, fish & chips( pescado frito con escamas de papas)

Con papas, batatas, zapallo al horno y verdes.

Con papas a la crema y vegetales.

salsa Demi glace con Malbec y pimienta negra, puré de papas duquesa envuelto en puerro, cebollas moradas quemadas y tomates cristalizados.

con manteca de paprika, papas cremosas perfumadas con limón, perejil y aceite de ajo y tomates asados.

de paté, crema de Chardonnay y hierbas. Acompañado de zanahorias glaseadas con semillas de sésamo tostadas, puerro crocante zanahorias y rabanitos con cebolla encurtidos.

Con salsa de mostaza, peras y manzanas en suave escabeche, batatas paille y chauchas salteadas en manteca

Con ensalada de verdes, cherries y maíz, acompañada con aderezo cremoso de palta

Puré de calabaza y manteca noisette, berenjenas gratinadas y tomates secos, crocantes

salsa verde con camarones, tian de vegetales, tomates y brócolis salteados.

con pesto de tomates, camarones al ajillo, semillas tostadas y hojas de rúcula.

con estofado de peceto.

con cubos de Salmón crocantes, salvia en juliana, almendras tostadas y un toque de crema.

con salsa blanca y fileto

con albahaca, nueces, parmesano y rúcula fresca

mariscos, vino blanco, crema y perejil

con fileto, salsa pana y parmesano

con salsa fileto, crema y aceite de albahaca

con panceta crocante, verdeo y huevo frito

(lechuga, tomate, jamón, queso)

(panceta, cebolla caramelizada, mayonesa de chimichurri, huevo, queso provolone)

(lechuga, tomate, jamón, queso)

(panceta, aros de cebolla, mayonesa de chimichurri, huevo, queso provolone)

de lentejas y quínoa, mayonesa de berenjena ahumada, láminas de vegetales

con Dulce de Leche, y salsa de caramelo

crema cítrica y salsa de frutilla y menta

con ron y garrapiñada

tipo crumble con salsa y helado de americana.

740 ml

500 ml